Говяжьи почки, на первый взгляд, могут показаться совершенно неаппетитными, но из них можно приготовить настоящие кулинарные шедевры. Субпродукт можно тушить, жарить, запекать. Для разнообразия вкуса можно использовать различные дополнения. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале! Предлагаю рецепт очень вкусного и сытного блюда, которое я часто готовлю для своей семьи. За основу его приготовления я взяла рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище", изданной в 1960 году...

В этой статье расскажу вам, как вкусно приготовить говяжьи почки. Это совсем недорогой субпродукт - килограмм я покупала за 95 рублей. Меж тем это не просто вкусно, а еще и полезно! Регулярное употребление почек в пищу способствует укреплению сосудов и нормализации работы ЖКТ. Очень рекомендуется включать почки в рацион детей, так как они способствуют ускорению регенерации тканей и росту. А ещё улучшается гемоглобин. Говяжьи почки - это настоящий суперфуд по смешной цене! Немного повозиться с почками придётся, а именно очистить их от жира и предварительно вымочить...