Случается, что свежий лаваш остаётся недоеденным и за ночь засыхает до состояния фанеры. Что с ним делать? Выкинуть - жалко. Измельчить в панировочные сухари - мороки больше, чем готового продукта. Этот рецепт поможет сделать из засохшего лаваша вкусное и сытное блюдо. После запекания получается блюдо, отдалённо напоминающее открытый пирог. Нет, не пиццу. Нижний слой лаваша мягкий, но немного резинистый, как и сам лаваш в первоначальном состоянии. Сыр придаёт пикантность и солоноватость, а помидоры - сочность...

Вариантов использования лаваша огромное количество. Блюда с лавашом всегда получаются вкусными и нравятся всем. Есть один недостаток этой лепешки - уж слишком быстро засыхает, и уже сложно приготовить из него что-то...

Всем привет! Постоянные мои читатели, наверняка, уже заметили, что я очень люблю рецепты из лаваша. И часто получается так, что остаются остатки от лаваша, которые в итоге засыхают и их приходиться выкидывать...