Этой осенью страна столкнулась с дефицитом яиц, в первую очередь в магазинах низкого ценового сегмента. На фоне стабильно высокого спроса на продукт (ведь яйца – один из доступнейших источников животного белка) критически упало производство: цены выросли на 25-40%. Как бы ни был низкий рубль выгоден торговцам нефтью и газом, он губителен для сельского хозяйства. Из-за рубежа закупаются вакцины и ветеринарное оборудование, сельхозтехника, а также до 70% витаминов для корма, в связи с чем последний подорожал вполовину...

Эксперты объяснили, в связи с чем в некоторых регионах возник дефицит куриных яиц. Об этом стало известно aif.ru. Так, президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев считает, что дефицит яиц связан с ростом реальных доходов граждан, из-за чего весной вырос спрос на животный белок, один из доступных источников которого – куриные яйца. Также увеличению спроса поспособствовал рост населения страны на 4 млн человек за счёт присоединения новых регионов. Нарастить выпуск яиц птицефабрики оказались не способны – на это требуется 1,5 – 2 года, так это время занимает выращивание несушек...