К сожалению, сейчас при производстве алкоголя наблюдается очень много нарушений, которые никто не отслеживает. Потому качество настолько нестабильное. Например, пиво может иметь водянистый, практически пустой вкус с минимальным проявлением солода, а всё потому, что была нарушена технология при варке или брожении. В СССР вино делали из отборного сырья, специально выращенного винограда в тех или иных климатических условиях. А сейчас? Практически все вина в пределах 200-400 рублей производят из балка...

Как ни странно, но это не спирт. В производстве водки самая большая проблема-это обычная вода. А вернее не совсем обычная. Спирт вы можете купить на любом из многочисленных спиртзаводов, а вот вода- это задачка не из легких...