Первое, что пришло в голову, винегрет - дёшево и сердито. Но в современных условиях, это не совсем так. Не только магазины озверели, но и рынки. Как морковь, лук, свекла могут быть по цене дыни-колхозницы. Вот идите и думайте. Чем мой винегрет отличается от классического, спросите вы. Отвечаю, всем. В составе вместо картофеля, кислое яблоко. Вместо горошка, кукуруза. В этот раз без моркови, считайте сэкономила.😉 Положила достаточное количество свежих огурцов и немного соленых. По классике жанра, нарезка не должна быть такой мелкой, но мне нравятся именно именно такие кусочки...

Старый добрый винегрет, который традиционно готовится тазиками. Вроде бы весьма полезное блюдо. Ведь он состоит только из овощей. Но так ли это здорово на самом деле? Помимо несомненной пользы винегрет скрывает в себе одну особенность. Речь идет о гликемическом индексе ( далее ГИ). Гликемический индекс Гликемический индекс - это скорость, с которой сахара из пищи попадают в кровь. Чем эта скорость выше, тем больше инсулина выделяется. А инсулин, как верный страж и защитник крови (кровь с повышенным...