Если вы когда-нибудь задавались вопросом, что на самом деле содержится в васаби и почему он такой острый, вы находитесь в правильном месте. Если вы едите много суши и сашими, роллы вы, вероятно, хорошо знакомы с васаби. Но что такое васаби, кроме этой ложки зеленой пасты на краю вашей тарелки? Этот японский продукт на самом деле имеет интересную историю, с которой вы, возможно, не знакомы, и это одна из наших любимых мелочей о еде. Родом из Японии, васаби датируется примерно 700 годом нашей эры и первоначально использовался в медицине в качестве антибактериального средства...

Всем привет! Впереди Новый год. Чего-то на зелененькое потянуло. В предновогодний месяц почему-то тянет на что-то новое, необычное. Открыла для себя своеобразное сочетание картофельного пюре с васаби. Получился пикантный вкус. Теперь буду часто так готовить. Когда заказываем роллы всегда остается васаби. Чего-то никто его не любит. Задалась я вопросом - куда можно его применить. А тут по "Пятнице" шла любимая передача "Адский шеф" с Константином Ивлевым. Там среди прочего готовили картофельное пюре с васаби...