Квашеная капуста - продукт с изысканным вкусом и полезными свойствами. Однако, если приготовление происходит неправильно, можно получить мягкие и скользкие листья вместо хрустящей и сочной закуски. Чтобы избежать таких проблем, следует придерживаться нескольких простых правил при квашении капусты. в материале разберемся, как исправить маринованную капусту, если рассол стал вязкий? Почему рассол стал вязкий и тягучий? Причин несколько Итак, многие опытные хозяйки сталкивались с проблемой, когда квашеная...

Когда мы квасим капусту, важную роль в процессии ее брожения играет получаемый рассол. Однако, иногда при квашении капусты рассол может стать тягучим и создать некоторые проблемы. В этой статье мы рассмотрим, почему при квашении капусты образуется тягучий рассол. Почему при квашении капусты образуется тягучий рассол? Выбирайте свежую капусту Также рассол может стать тягучим потому что: Как убрать тягучий рассол из квашеной капусты Квашеная капуста очень полезна Для того чтобы устранить этот дефект, необходимо слить рассол, промыть капусту и отжать ее...