После варки потемнели манты - почему и как исправить? Из-за того, что я веду свой кулинарный канал, мне приходится часто фотографировать приготовленную собственноручно еду. Вчера я готовила манты, о чем можно было догадаться из предыдущего поста. Я бы с радостью похвасталась готовым блюдом, но после варки манты посерели... Я давно уже стала замечать что готовые блюда из пельменного теста меняют свой цвет на неприятный серый. И вот я нашла, как решить ситуацию. Оказывается при замешивании теста нужно добавить немного уксуса. Мука у меня хорошая, манты не замораживались. А может быть Вам известно почему так происходит и как решить данную проблему? Поделитесь в комментариях.