СОЧНЫЕ МАНТЫ. ВОТ КАК НУЖНО ГОТОВИТЬ МАНТЫ. ТЕСТО НА МАНТЫ
Рассказываю, как готовлю правильное тесто на манты, получается эластичное и не рвётся: делюсь секретом
Да готовлю манты очень часто и для меня даже быстрее и легче чем вареники приготовить🙌. Все мои родные, друзья и знакомые, кто хоть раз попробовал мои манты спрашивают: "Как я готовлю тесто?" И когда я им рассказываю, как? Почему-то у всех удивление: "И всё?" И сегодня поделюсь таким простым и быстрым рецептом приготовления теста😉. Тесто научил меня готовить мой отец, он всегда сам замешивал тесто на манты, пельмени и вареники. Почему-то у него оно получалось классно👌, как оказалось есть маленький секрет и это подсолнечное масло...
После варки потемнели манты - почему и как исправить? Из-за того, что я веду свой кулинарный канал, мне приходится часто фотографировать приготовленную собственноручно еду. Вчера я готовила манты, о чем можно было догадаться из предыдущего поста. Я бы с радостью похвасталась готовым блюдом, но после варки манты посерели... Я давно уже стала замечать что готовые блюда из пельменного теста меняют свой цвет на неприятный серый. И вот я нашла, как решить ситуацию. Оказывается при замешивании теста нужно добавить немного уксуса. Мука у меня хорошая, манты не замораживались. А может быть Вам известно почему так происходит и как решить данную проблему? Поделитесь в комментариях.