Казалось бы,сырники,что их там готовить,но у кого-то они прилипают при жарке, у кого-то разваливаются, у кого-то пригорают,короче говоря,не у всех они получаются вкусными и красивыми,как с картинки. И вообще,почему их называют именно "сырники". Давайте разберем 7 основных вопросов с сырниками... 1. Почему именно "сырники",ведь делают из творога... Сами по себе "сырники" блюдо древне-русское 18 века и на тот момент,то из чего готовили сырники, т.е творог - называли "сир". Вот так и получились всеми любимые "сырники"...

А вы любите сырники? Я раньше не любила готовить их , т.к всегда выходила фигня. Прилипали к сковородке, распадались или расплывались... Со временем нашла свою идеальную "формулу"  Залог удачных сырников: правильный очень сухой творог и сковорода с хорошим покрытием . И тогда никаких проблем не будет! Что нам понадобиться вкусных сырников: - творог 250 гр. - куриное яйцо 1 шт - крахмал 1.5 столовых ложки - сахар Готовим: Все смешать. Сырники лепим и выкладываем выпекать до готовности. Не используйте много масла, его достаточно капли и с помощью кисти (спонжа) растереть...