В русской культуре супам уделяется особое внимание, так как без него обед не считается полноценным. Но, возникает справедливый вопрос – а насколько полезны супы, употребляемые нами в пищу? Щи и борщ Начнем с того, что диетологи постоянно ведут споры о том, полезны или вредны супы. Но они в один голос вам скажут, что людям, у которых имеются заболевания желудка, ни щи, ни борщ употреблять в пищу не стоит. В них содержатся помидоры и кислая капуста, которые станут для больного желудка дополнительным раздражителем...

Диетолог Марьяна Джутова напомнила, что не всем людям стоит есть супы. То, что годами считалось полезным, в некоторых исключениях становится опасным. В этом случае так и получилось. Конечно, назвать вредным легкий овощной или куриный бульон с большим количеством клетчатки есть никто не запрещает. Полезные супы и должны так выглядеть. Однако большинство людей предпочитают крепкие мясные бульоны — такие идут и на борщ, и на гороховый суп, и на солянку. В беседе с «Газетой.Ru» врач отметила, что наваристые...