Скисшее молоко - это продукт, который образуется в результате естественного процесса ферментации, когда молочные бактерии начинают перерабатывать лактозу (молочный сахар) в молочной кислоте. Однако иногда скисшее молоко может иметь горький вкус, что вызывает вопросы у потребителей. В этой статье мы рассмотрим причины, по которым скисшее молоко может приобретать горечь. 1. Бактериальная активность Основной причиной изменения вкуса скисшего молока является активность различных микроорганизмов. В процессе...

Есть люди, которые очень любят скисшее молоко. Вот только необходимо учитывать, что оно может стать причиной возникновения расстройства желудка. Важно помнить, что молоко может скиснуть даже тогда, когда его срок годности ещё не вышел...