В Японии и Китае он безумно популярен, а что в нём привлекает наших соотечественников? Вредный это продукт или полезный? Что такое тофу? Тофу – пришедший к нам из Японии соевый сыр. По легенде, тысячу лет назад кто-то случайно плеснул морской воды в жидкую соевую кашу. Ионы магния и хлора свернули (денатурировали) белки, и тот везучий древний японец впервые попробовал новый продукт – тофу. И теперь в Стране восходящего солнца он в особом почёте. Чтобы его приготовить, бобы сои замачивают на несколько...

Я, как владелец двух собак, обращал внимание, что носы моих питомцев время от времени меняют цвет: при определенных обстоятельствах на ярких черных носах начинают появляться розовые или коричневые пятнышки. Наверняка вы тоже замечали подобные метаморфозы. С чем это может быть? У всех ли собак меняется цвет нос? Решив разобраться в вопросе, я нашел несколько факторов, влияющих на цвет носа четвероногого друга. Давайте разберемся, какова же причина этой особенности. Причины изменения цвета Прежде всего, важно отметить, что генетика играет важнейшую роль в окрасе шерсти и кожи собаки...