Почти все замечали, что колбаса в магазине отрезана под углом в 30-45 градусов. Все замечали, но не все задумывались, почему так. Вот на этот вопрос и ответит данная публикация. Еще со времен лавочной торговли, купцы резали колбасу под углом. Делалось это для того, чтобы при выкладке ее на витрину, покупателям было удобнее рассмотреть срез. Если колбаса нарезана прямо, то на витрине трудно будет увидеть срез и разглядеть, из чего (каких жиринок и т.д.) состоит колбаса. Прошли времена и на смену лавочникам пришли умные маркетологи...

Ветчину я делаю с помощью ветчинницы Tescoma Presto с термометром. Пользуюсь ею уже больше года. Ни разу за всё время использования она меня не подводила. Принцип приготовления: Перед приготовлением ветчины на Новогодний стол я столкнулась с тем, что ветчинница у меня одна и при её загрузке получается только 1 сорт ветчины. Второй сорт можно сделать только через двое суток, так как это время нужно для спрессовывания и настаивания мяса в закрытой прессом ветчиннице перед варкой. Но я нашла решение вопроса разнообразия ветчины...