Здравствуйте, дорогие друзья! Совсем недавно на моем канале Ольга Бисквит Плюс я поделилась с вами нюансами приготовления бисквита, "сердца" многих тортов и пирожных. Кстати, буду благодарна, если вы уделите этой статье несколько минут своего внимания и поделитесь в комментариях впечатлениями. Но сегодня не об этом, сегодня хочется поговорить о заварном тесте, основе целого ряда вкуснейших десертов. В том числе, моих любимых профитролей Для того, чтобы приготовить заварное тесто, муку заваривают горячей водой с маслом, а иногда еще и с молоком...