33,3 тыс читали · 2 года назад
Почему выпечка оседает во время или после выпечки: причины этих распространенных проблем свои для разных видов теста
❓ Вы когда-нибудь испытывали разочарование, когда ваша идеально выглядящая выпечка после вынимания из духовки начинает оседать? Это может быть вызвано несколькими факторами, от неправильного соотношения ингредиентов до неправильной температуры духовки.  👍 Давайте разберемся вместе, почему это происходит и как избежать этой проблемы ⬇️ Почему температура духовки – важное обстоятельство Но все же есть одно общее обстоятельство, на которое в первую очередь необходимо обращать внимание, если выпечка оседает...
7308 читали · 5 лет назад
Почему опадает бисквит после выпечки?
Какие есть причины почему опадает бисквит после выпечки. Способы устранения недостатков. Что нужно делать в таких случаях. Очень многие любители выпечки достаточно часто сталкиваются с проблемой, когда у них не получается приготовить тесто для бисквита...