Как я и обещал, продолжаю публикацию вкусных рецептов безглютеновой выпечки и десертов. Сегодня у нас в меню - Лимонный пирог с полентой в итальянском стиле. А вы не знали, что, используя кукурузную крупу полента, можно испечь просто восхитительно влажный и нежный лимонный пирог абсолютно без глютена? Кстати, у этого десерта есть еще одно ценное качество - его очень просто приготовить. Для приготовления лимонного тортика вам не потребуется ничего экстраординарного. Только миксер и форма для выпечки...

Полента — это одно из флагманских блюд, рядом с пиццей, различными пастами или ризотто, связанное с кухней Италии. Простая и в то же время очень универсальная закуска, основой которой является кукурузная мука или кукурузная крупа. Я сегодня расскажу вам, как приготовить поленту и с чем подавать это лакомство. Полента - что это? Блюдо менялось на протяжении веков. Изначально поленту готовили на основе каштановой, гречневой и ячменной муки. Появление кукурузы в Европе в 16 веке оказало наибольшее влияние на появление нынешних рецептов...