Пельмени — любимое блюдо во многих семьях. Сварить их может даже ребенок, достаточно засечь время варки. Но я для своих домочадцев их жарю. Научилась этому еще в годы учебы, когда нужно было разнообразить скудное студенческое меню...

Представьте: за окном серый вечер, в желудке пустота, а в холодильнике... только пачка замороженных пельменей. Знакомая ситуация? Но что, если я скажу вам, что эти скромные замороженные комочки могут превратиться в гастрономический шедевр, способный соперничать с ресторанными блюдами? Сегодня мы погрузимся в удивительный мир жареных пельменей — блюда, где традиции встречаются с инновациями, а простота с изысканностью. Жарка пельменей — это не просто альтернатива варке. Это принципиально иной подход к текстуре и вкусу...