14,5 тыс читали · 1 год назад
Почему выпечка оседает во время или после выпечки: причины этих распространенных проблем свои для разных видов теста
❓ Вы когда-нибудь испытывали разочарование, когда ваша идеально выглядящая выпечка после вынимания из духовки начинает оседать? Это может быть вызвано несколькими факторами, от неправильного соотношения ингредиентов до неправильной температуры духовки.  👍 Давайте разберемся вместе, почему это происходит и как избежать этой проблемы ⬇️ Почему температура духовки – важное обстоятельство Но все же есть одно общее обстоятельство, на которое в первую очередь необходимо обращать внимание, если выпечка оседает...
5108 читали · 2 года назад
В сто раз проще и полезнее чем сырники, замешиваю за пару минут и в духовку. Пышный, нежный творожный кекс на завтрак или просто к чаю
Друзья, предлагаю приготовить нежный, пышный творожный кекс. Он получается в меру влажный, с легким сливочным вкусом. Рецепт простой и быстрый в приготовлении. Тесто готовится буквально за пару минут. А остальное за вас сделает духовка или мультиварка. Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️ Готовим пышный творожный кекс 👩‍🍳 1. К яйцам добавляем соль и начинаем взбивать постепенно увеличивая обороты миксера. Постепенно всыпаем сахар. 2...