Почему-то, традиционно оладьи мы делаем из овощей. Но почему мы делаем оладушки овощными, давайте сделаем их мясными. Ещё из рецептов советских времен это блюдо называли мясом по-албански. Но в переводе на человеческий язык это мясные оладьи. Блюдо очень простое в приготовлении и безумно вкусное. Главное, на мой взгляд, в этих оладьях является то, что мясо невозможно приготовить сухим. Эти оладушки всегда получаются сочными. Готовить можно из любого мяса: курица (грудка), свинина (вырезка, шея) или говядина (вырезка)...

Рассказываем, почему оладьи не жарятся, не поднимаются или не пропекаются внутри. Пышные оладьи умеют готовить далеко не все - иногда кажется, что такая магия доступна только нашим бабушкам. Однако это ошибочное мнение - научиться жарить вкусные оладьи можно, если учитывать маленькую хитрость. О том, почему оладьи на дрожжах не пышные и как это исправить - читайте в материале. Раскрыт секрет, почему оладьи не поднимаются при жарке Вне зависимости от того, на какой основе вы собрались готовить такое блюдо, важно соблюдать технологию и добавлять нужные ингредиенты...