21,7K подписчиков
Частенько бывает так, что готовка еды на сковороде становится занятием небезопасным для хозяйки. Когда мы жарим яичницу или картошку подсолнечное масло ведет себя не лучшим образом: его горячие брызги разлетаются в разные стороны. Попадание их на кожу болезненно и чревато для нас ожогами. Многие хозяюшки считают такую жарку неизбежным злом, дескать, ничего тут не поделаешь. Но я с ними не согласна! Сегодня я расскажу вам, как усмирить подсолнечное масло и предотвратить его разбрызгивание. Что делать,...
2 года назад
186,5K подписчиков
Сразу три простых способа сделать так, чтобы масло не брызгало во все стороны при жарке кабачков и/или баклажанов
Закуска из жареных кабачков или баклажанов - хит летнего сезона. Однако в процессе жарки мало брызгает во все стороны. Жирные брызги могут стать причиной не только плохого настроения хозяйки, так как после придется отмывать плиту, но и нанести микроскопические, но достаточно болезненные, ожоги.
Однако избежать подобных неприятностей достаточно просто. Я хочу предложить сразу три способа.
👉Первый
Использовать пергаментную бумагу. Дно сковороды нужно застелить пергаментом смазать ее маслом и выложить кружки кабачков или баклажанов. Сначала обжарить с одной стороны, затем с другой.
Вкус таких овощей похож на запеченные, и брызг масла не будет.
👉Второй
Причина брызг масла - это капельки влаги. А потому, прежде чем приступать к готовке, необходимо тщательно вытереть сковороду от воды, проще всего это сделать, воспользовавшись бумажной салфеткой.
👉Третий
Перед тем, как выложить кружки кабачков или баклажан на сковороду, ее нужно посыпать ее солью. Соль удалит излишки влагу из масла.
Масло нужно хорошо разогреть и только после этого выкладывать нарезанные овощи. В этом случае солить их не нужно, так как соль они впитают со сковороды.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️
11 месяцев назад
13,1K подписчиков
Одной из основных проблем, с которой сталкиваются хозяйки на кухне во время приготовления любимых блюд являются брызги масла при жарке. Это не только не эстетично, поскольку брызги могут попасть куда угодно, оставляя следы на кухонном фартуке и окружающих поверхностях. Но еще и довольно опасно - горящее масло не шутк, можно сильно обжечься. Но не стоит отчаиваться! Я хотела бы поделиться с вами несколькими советами как сделать чтобы масло не брызгало при жарке. Начнем с продуктов. Лучше всего использовать...
6 месяцев назад