Нет мантоварки, а хочется мантов? Решение есть! Манты на сковороде.
Почему у одних манты получаются сочные, а у других — как сухие пельмени? Вот в чём кроется настоящий секрет!
Манты, как в лучших домах Средней Азии: 3 идеальных рецепта теста и 5 самых вкусных начинок, от которых гости просят добавки. Как приготовить — делюсь своими проверенными способами ниже! Привет, мои дорогие читатели! Знаете, почему манты — это не просто еда? Потому что у каждой хозяйки они свои: у кого-то сочные и ароматные, у кого-то — с хрустинкой, у кого-то — с душистой бараниной и зирой. А у кого-то... ну, скажем прямо — суховаты и разваливаются. Когда я впервые решилась на манты — думала, справлюсь за часик...
Необычное, но Идеальное тесто для мантов. Не рвется, тонко раскатывается, не липнет к мантоварке.
Всем здравствуйте. Когда я была маленькой, Новый Год у нас никогда не обходился без мантов. Мама готовила тесто, начинку, и мы вместе лепили красивые аккуратные манты.)) Потом мама доставала мантоварку и мы варили эту вкуснятину для праздничного стола.😋 Этот аромат на кухне, тонкие кусочки теста и сочная начинка – всё это навсегда осталось в моих воспоминаниях о детстве. Сегодня я продолжаю эту традицию, но уже вместе со своими детьми. Они с удовольствием помогают на кухне, учатся раскатывать тесто и лепить манты...