Думаю молодое поколение совсем не знают, что это за слово такое «курник» и что оно означает, а вот люди по старше сразу понимают, о чем речь. Я вот лично настоящий курник никогда не пробовал, если у вас есть такой опыт, расскажите, пожалуйста. Итак, история курника. Ну по традиции с названия. На первый взгляд тут все понятно, «курник» - блюдо из кур. Однако не все так просто. Если покопаться в истории, то можно найти много рецептов, где основным ингредиентом является не только курица, а могло быть и мясо, и грибы, и рыба, и еще много чего...

Тесто очень нежное, а начинка сытная и вкусная. С таким тестом курник долго не черствеет. Рецепт под видео Его можно приготовить на 2-3 дня , затем разогреть в микроволновой печи и курник останется таким же мягким и вкусным. Ингредиенты: Для начинки: Форма 28 х 5 Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс...