Хреновуха - лучший рецепт. Как сделать самую вкусную хреновуху
Почему картошка долго не хранится: 3 причины от агрономов, о которых не думают садоводы. Что мы сделали не так летом
...а снижается лежкость уже во время выращивания. Да, лежкость зависит от сорта - но есть еще много факторов, от которых зависит, пролежит ли наш картофель до нового урожая почти без изменений, или уже в феврале нам придется идти за "магазинной" картошкой. Агрономы уверены: лежкость закладывается во время вегетации: как выращиваем, так и хранить будем. И - во время уборки, при подготовке к хранению. На самом деле факторов много, и многие садоводы знают о них. О главных причинах: почему картошка теряет вес, сохнет, прорастает и загнивает...
Уборка лука: нужно знать 2 тонкости обрезки для удачного хранения. И почему лук не хранится долго, сохнет и портится: мнение агрономов
Убранный лук состоит на 85-93% из воды. При сушке он теряет до 5% веса. Дальше лук теряет 2-5% от общей массы в месяц - правильно подготовленный и в оптимальных условиях. А может терять до 7-8 % - подготовленный неправильно, и/или в неоптимальных. И это на самом деле много: мы теряем вес луковиц только потому, что не хотим обрезать правильно. И пусть погреб, балкон или сарай - порой данность, от которой не уйти - то подготовка к хранению в наших руках. В буквальном смысле слов :) От чего зависит хранение лука: 2 тонкости обрезки для удачного хранения...