Хлеб: правда и мифы. Почему его не стоит бояться и как выбрать полезный вариант
Хлеб веками был основой рациона, но сегодня его часто называют «вредным» и «калорийным». Разбираемся, где правда, а где — маркетинговые страшилки. Не все хлеба одинаковы: одни действительно могут вредить здоровью, а другие — поддерживать пищеварение и давать энергию. Главное — научиться выбирать правильный вариант. 1. «Хлеб — это пустые калории» Правда: - Цельнозерновой хлеб содержит клетчатку, витамины группы B, железо и магний. - Калорийность ржаного хлеба — около 200 ккал/100 г, что сопоставимо с гречкой или овсянкой...
12,6 тыс читали · 1 год назад
Хлеб в чистом питании: 3 причины проанализировать свои отношения с этим продуктом и полезные альтернативы промышленным мучным изделиям
Всем привет! Хочу сегодня снова поговорить с вами о... хлебе. Да или нет? В ближайшее время я приму участие в большом проекте, посвященном этому спорному продукту. Буду держать вас в курсе. А для обсуждения темы на круглом столе мне понадобится ваша обратная связь. Расскажите, отказались ли вы от хлеба, практикуя Систему? Или просто внесли корректировки в отношения с ним: например, избегаете только белой муки, исключили магазинный хлеб, печете сами (и даже оставили пшеничную цельнозерновую муку...