Запеченный картофель в духовке с оливковым маслом, крупной солью и травами стал главным любимым блюдом в нашей семье. Картошечка получается настолько вкусной, хрустящей снаружи и мягкой внутри, что мои дети перестали любить картофель фри. Если картофель в духовке не пропекается, хрустит на зубах, подгорает, не запекается, а варится прямо на противне, нужно выяснить причины и устранить их. Главные причины почему картофель не пропекается в духовке: 1. Неподходящий сорт картофеля. Картошка белых крахмалистых сортов лучше подходит для пюре и супов...

Непропеченная картошка в духовке — досадная ситуация, особенно если вы уже ждете вкусный ужин. Вот несколько советов, которые помогут вам добиться идеальной пропеченности картофеля: 1. Подготовка картофеля: Размер имеет значение: Нарезайте картофель на кусочки примерно одинакового размера, чтобы они пропекались равномерно. Слишком крупные куски будут готовиться дольше и могут остаться сырыми внутри, а слишком мелкие — пересушиться. Толщина важна: Нарежьте картофель не слишком толсто и не слишком тонко...