Чем проще действие, тем меньше мы о нём думаем. А потому, из раза в раз совершаем одни и те же ошибки. Не замечая этого. Эта статья написана с целью объяснить, почему у разных хозяек одни и те же макароны получаются совершенно разными по вкусу. И чем «столовские» макароны, отличаются от «ресторанных» или «домашних». Привет! Вы на канале Кухня Технолога. Меня зовут Алексей. Здесь я рассказываю не просто о еде, а о том, как готовить быстрее, проще, полезнее и вкуснее: рассказываю о технологии. Подписывайтесь на канал в Дзен, ОК, ВК и telegram Ошибки 1...

Макароны...Как же это вкусно! Особенно с густым сырным соусом! А вот как назначили их виновником всех жирных бед, так до сих пор и не отмылись они от этого пятна, которое испортило им всю репутацию! Символ запретного удовольствия для тех, кто старается сбросить вес. В мире диетологии они часто воспринимаются как "враг номер один", и всё это из-за страха перед углеводами. Миф, который опутал углеводы, настолько существенный, что десятки тысяч людей соблюдают низкоуглеводные диеты и мечтают об углеводах, но боятся снова начать их есть...