Предлагаю приготовить вместе со мной настоящие колдуны с мясом, они же драники с мясом. Колдуны это очень вкусное, сочное и сытное блюдо. Моя семья их просто обожает, я колдуны готовлю в сезон картошки, когда она не такая дорогая, ну, а мясо это уже как говорится другой вопрос, без него и колдуны не колдуны. Ингредиенты: Картошка-1 кг Мясо свинина-700-800 г Яйцо- 1 шт Лук - 1,2 шт (150 г) Мука-3 ст.л Соль -1 ч.л +0,5 ч.л Специи дополнительные по вкусу Подсолнечное масло для жарки Приготовление: Мясо (свинина) желательно брать с прожилками сала, чтобы начинка была сочной...

В каждой стране существует множество своих национальных блюд. В белорусской кухне одним из самых популярных блюд считаются колдуны. У них есть большое количество разных вариаций: их делают как с мясными и овощными, так и со сладкими начинками. Белорусские колдуны или драники с мясом это мучные изделия из картофельного теста, в которые добавляется мясная начинка. В качестве начинки обычно выбирают нежирные сорта мяса — говядину или курятину. Иногда используются оба вида мяса в равных пропорциях. Так...