Этой осенью страна столкнулась с дефицитом яиц, в первую очередь в магазинах низкого ценового сегмента. На фоне стабильно высокого спроса на продукт (ведь яйца – один из доступнейших источников животного белка) критически упало производство: цены выросли на 25-40%. Как бы ни был низкий рубль выгоден торговцам нефтью и газом, он губителен для сельского хозяйства. Из-за рубежа закупаются вакцины и ветеринарное оборудование, сельхозтехника, а также до 70% витаминов для корма, в связи с чем последний подорожал вполовину...

Экономист Анатолий Тихонов в беседе с KP.RU объяснил ситуацию с изменением цен на яйца в российских магазинах. Он указал на перепроизводство, а также нашел еще несколько причин возникновения такой ситуации. В российских магазинах появились куриные яйца по рекордно низким ценам — всего 35 рублей за десяток. Такое резкое снижение стоимости продукта, который еще недавно стремительно дорожал, вызвало удивление и даже подозрения у покупателей. Однако экономист Тихонов пояснил, что опасаться тут нечего: причины в обилии продукта и низком спросе...