Чача - это один из самых известных алкогольных напитков, она относится к классу бренди и в Грузии традиционно изготавливается из винограда сорта Ркацители (реже из других сортов винограда). Как правило, для производства чачи используется виноградная мезга, оставшаяся после приготовления вина, или некондиционный виноград. Чача может быть приготовлена и из других ягод и фруктов, поговорим все же о традиционном варианте - виноградной чаче. В Грузии можно купить чачу как промышленную, так и домашнюю (кустарную)...

Так получилось, что, перепробовав кучу различных алкогольных напитков, я так и не пробовал чачу. Граппа, ракия, орухо – это всё пробовал и хорошо знаком, а вот чача прошла мимо. И, как вы все понимаете, эту несправедливость надо исправлять! И тут я задумался, а с чего лучше начать своё знакомство? И ход мыслей был таков. Чача это национальный грузинский напиток. Значит должна быть грузинской, а не откуда-нибудь ещё. И желательно, чтобы это был известный производитель. Поизучав немного интернет, я остановился на Чача Askaneli Gold...