И какая начинка может сделать блюдо безопасным и даже полезным? Блины — традиционное блюдо русской кухни, которое готовят из молока, яиц, сахара и муки. Рецептов теста великое множество, каждая хозяйка знает несколько секретов, чтобы они не подгорали, получались тоненькими или, наоборот, толстыми и сытными, кружевными или плотными. Блинчики — обязательный атрибут Масленичной недели, но и по выходным, на завтрак мы любим порадовать ими детей и себя заодно. Однако привычку есть блины нельзя считать полезной, они не приносят организму ничего хорошего по ряду причин...

Прошла Масленичная неделя, и начался пост.