Собираем блинные советы всей страной! Совсем-совсем скоро (уже в следующий понедельник) мы начнем с вами отмечать Масленицу. Всю неделю будем печь и есть блины, блинчики и оладушки! Честно сказать, я начала это делать уже в воскресенье 😃 Многие в комментариях спрашивают рецепт этих пышных оладьев с фото. Смотрите: Мне кажется, что во время Масленицы мир делится на два типа людей. Первые – это блинные гуру. Они и без всяких советов всё знают и умеют! На глазок что‑то наливают, что‑то подсыпают,...

Знаете этот момент: перерыли пол-интернета, нашли "идеальный рецепт бабушкиных блинов", замесили по граммам, как в аптеке, а первый блин — комом. Второй — тоже. Третий прилип намертво, четвёртый порвался, пятый похож на подошву, а шестой... шестой вы просто выкинули в окно вместе со сковородкой? Знакомо? Ещё бы! Я сама через это прошла. Было время, когда я ненавидела печь блины. Каждый раз — стресс, каждый раз — гора испорченного теста и чувство собственной никчёмности. А подруга пекла — и у неё получались кружевные, ажурные, тонкие, как бумага...