Баклажанная икра. " ЗАМОРСКАЯ". Заготовки на зиму. Предлагаю Вам сделать заготовку на зиму баклажанную икру. Этот рецепт не сложный думаю справится любая хозяйка. Продукты тоже все доступные и сезонные. Эту икру можно мазать и на хлеб. И как гарнир к мясу .С картофельным пюре тоже отлично подходит. Ингредиенты: Баклажаны- 600- 700 гр морковь- 1 шт- 100- 150 гр лук 1 шт- 150 гр болгарский перец- 160 гр помидоры- 160- 200 гр раст. масло- 100 мл томат паста- 40 гр вода - 150 мл чеснок- 2 зубч соль- 5 гр сахар-50 гр...

Икра заморская баклажанная Помню вкус этой икры с самого детства, сначала бабушка готовила, потом мама. Я тоже обязательно готовлю эту икру каждое лето, как только на перец и баклажаны снижается цена. Ингредиенты: Баклажан 3 шт Перец 5 шт Морковь 3 шт Помидор 3 шт Лук репчатый 3 шт Чеснок 4 — 6 зуб Соль, специи Масло гхи 1 ч. л Приготовление: В идеале для приготовления необходим чугунный казанок, но подойдёт и обычная большая сковорода. Моем баклажаны и перец, отправляем запекаться в духовку на 200° на 20 — 30 минут...