Не забудьте поставить лайк и подписаться на наш канал! Антрекот - это кусок мяса, обычно говяжьего, который срезается между рёберной и почечной частями туши. Название происходит от французского слова “entrecôte”, что означает “между ребром”. Антрекот является одним из самых популярных видов стейков в мире, и его можно приготовить множеством разных способов. В этом материале я расскажу о трех популярных рецептах приготовления антрекота. Классический антрекот Ингредиенты: 1. Говядина (антрекот) - 1 кг 2...

Привет!:) Вот – говяжий антрекот. Мясо со спины с косточкой. Это самое вкусное и нежное, что бывает в корове для жарки. Потому что на жарку идет только спина. Остальные части туши – на тушение, варку, фарш, холодец. А спину ценят как раз за то, что это мясо при жарке получается или самое вкусное, или самое нежное. Давайте его и сделаем сегодня. Совершенно обычный антрекот. Но очень сочный. Если вам понравится рецепт, и в конце вы поставите палец вверх, вам будет не сложно, а мне – приятно :) Нам...