Очень интересный рецепт компота от бабушки Олеси.
Компот из яблок и абрикосов: тайна, которую скрывала моя бабушка
Вы когда-нибудь чувствовали, что вас обманывали всю жизнь? Именно это произошло со мной, когда я попыталась приготовить компот из яблок и абрикосов по "фирменному" рецепту моей бабушки. То, что казалось простым летним напитком, обернулось настоящим семейным скандалом. "Машенька, я тебе сейчас самый вкусный рецепт дам," - сказала бабуля, лукаво улыбаясь, когда я попросила научить меня готовить ее знаменитый компот. Как же я была наивна, думая, что получу честный ответ... Но я не обратила на это внимания...
Как КВАСИЛИ капусту в СССР, три рецепта в одном. Рецепты моей бабушки! Выдержал «проверку временем»! Все в статье
На самом деле, все просто. Как я упоминал ранее, моя бабушка, вместе с моим дедом, служили на севере, в заполярье. И, несмотря на то, что снабжение было замечательное, без всяких кавычек. Все же, заготовки на полярную зиму, никто не отменял. Тем более что и завоз был, как правило, свежих овощей и фруктов. Потому заготовки у жен офицеров это было первое дело. Более того, я уже даже упоминал, что за организацию и помощь бабушка была награждена командованием округа. Соответственно, так как, жены офицеров занимались пусть и не все заготовками командование на их обучение средств не жалело...