Сосиски советские высшего сорта по рецептуре СССР 1938 года, сделанные в домашних условиях — залог качества продукта и уверенность в том, что не будете питаться химией, жилами, обрезками и т.д. В магазинах сейчас таких нет! Настоящие сосиски с давно забытым вкусом правильного продукта. Попробуйте и вы нисколько не пожалеете.
За основу использован рецепт из книги «Производство колбас и мясокопченостей» Конникова А.Г., Богатырёва А.П., Москва, «Пищепромиздат», повторное издание 1957 г из раздела «Технология производства сосисок и сарделек»...
Дополняю обычные сосиски несколькими простыми продуктами и получаю необычное блюдо. Это очень вкусно и сочно, а еще легко в приготовлении. Для разнообразия и для получения нового вкуса. Их можно подавать на завтрак, как основное блюдо с картофельным пюре, а еще эти сосиски отлично подойдут для приготовления хот-догов. Вкусно!!! 1. У сосисок (7 шт.) удаляем середину. Вырезаем кончиком ножа. 2. В миску выкладываем мелко нарезанные остатки от сосисок (½ часть), соленый огурец (1 шт.) и зеленый лук. 3. Дополняем все мелко натертым сыром (50 г), сметаной (2 ст. л.) и острой горчицей (1 ч. л.). Перемешиваем и пробуем на соль. 4. В углубление сосисок выкладываем подготовленную начинку, размещаем их в форме рядом друг с другом и посыпаем мелко натертым сыром (20 г). Ставим фаршированные сосиски в духовку при 200 градусах и запекаем 15 минут. 5. Фаршированные сосиски очень аппетитные и красивые, аромат у них замечательный. Соленый огурец дает отличный вкус. Готовить просто, а получается очень вкусно. Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Фаршированные сосиски в духовке (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт). По этой ссылке смотрите Сытный завтрак из сосисок за 5 минут. По этой ссылке смотрите Оригинальный завтрак из сосисок. Приятного аппетита!!!