Постный плов с грибами в мультиварке – это идеальный вариант блюда, когда хочется вкусно и сытно перекусить, но не перегружать организм пищей животного происхождения. В качестве белкового ингредиента будут выступать грибы. Наиболее удачный вариант – это сочетание нескольких видов грибов, например, шампиньонов и вешенок. Специи используем те, которые любим. Можно включать в состав универсальную приправу для плова, которая продается в магазине. Смесь специй можно собрать и самостоятельно, включив в нее барбарис, сумах, паприку, куркуму, кориандр...

Не верите? Тогда попробуйте приготовить по этому рецепту. Для постного плова с грибами подойдут шампиньоны или вешенки, но с лесными грибами он получается вкуснее.