Друзья, всем привет! Плов рекомендую готовить в традиционной посуде под названием «Казан». Если готовить в сковороде или кастрюле, а многие так делают, то получится просто рис с морковкой. Итак, что нам нужно для приготовления плова со свининой в казане. Свинина: 800-900 грамм Рис: 1 кг (но я чуть не досыпаю) Морковь: 1-2 штуки Чеснок: три дольки Лук: 1 штука (большой) Специи по вкусу Барбарис и куркума (редко и по желанию) С чего начать. Греем пустой казан до горячего состояния и добавляем в него растительного масла, чтобы сантиметр примерно был на дне...

Весенние поездки на дачу открывают море возможностей для любителей кулинарии. Одна из них - готовка в казане. Плов является одним из самых популярных блюд восточной кухни, его Sputnik и предлагает вам приготовить, следуя нашему рецепту. Ингредиенты • 500 г риса (желательно длиннозерного); • 500 г мяса (говядина, свинина, баранина или...