Рассыпчатый плов с болгарским перцем готовится очень быстро. Получается сочным, ароматным и вкусным! Рис заливаем на 15 минут холодной водой. Затем сливаем воду. Нарезаем перьями лук. Нарезаем кубиками перец сладкий. Прижариваем на растительном масле лук до мягкости. Добавляем перец...

Самая вкусная часть куриной тушки - это крылышки. Особенно когда они поджарены до румяной корочки и хрустят на зубах. Мне нравится плов с курицей. Когда-то моя бабушка запекала плов в большой чугунной утятнице. И семья у нас тогда была большая - бабушка, мама, папа и мы с сестрой. Та утятница уже давно утеряна в многочисленных переездах из города в город, но и семья моя сейчас совсем невелика: оба-двое - муж да я. Дети далеко, внучка тоже. Поэтому готовлю скромно в небольшой керамической форме...