Доброго времени суток, мои читатели, сегодня хочется поведать вам историю о том как можно приготовить вкуснейший плов с уткой, вместо всем нам привычных и местами приевшихся баранины, свинины и говядины. Идея готовить такой плов пришла спонтанно когда совершенно случайно стал обладателем 2 приличных по размеру уток фермерского откорма, сначала хотел было оформить из них жаркое с картошкой и капустой, но тут меня осенило - почему бы не сделать плов, мясо по жирности схоже с бараниной и вкусом так же насыщено в общем решено - делаю плов! Итак начинаем мы с того, что разделаем наших уток отделим ножки,...

Дома в толстостенной кастрюле, а не на костре в казане.