Ингредиенты Филе бедра куриное — 500 г Лук репка — 1 шт. Морковь — 1 шт. Рис басмати — 250 г Масло сливочное — 50 г Масло растительное — 50 г Курага сушеная — 8-10 шт. Изюм — 1 горсть Зира — по вкусу Кориандр — по вкусу Душистый перец — по вкусу Рецепт приготовления 1. Лук нарезать кубиками. 2. Морковь натереть на терке. 3. Специи растолочь в ступке. 4. Растопить масло в мультиварке в режиме «Выпечка» или «Обжарка» 5. Выложить лук на дно и дать ему подолотиться, не закрывая крышку мультиварки...
К сожалению не все имеют на свой кухне чугунный казан, в котором можно приготовить настоящий узбекский плов. У меня он есть, но несмотря на это, когда нужен небольшой объем плова, я часто готовлю его в мультиварке. По вкусу он получается ничуть не хуже приготовленного в казане. Рис - 450 гр. Мясо - 450 гр. Масло растительное - 100-120 гр. Морковь - 450 гр. Лук - одна средняя луковица (~100 гр) Зира - 1 ч. л. Соль по вкусу Чеснок- одна головка Перец чили - один стручок. Вода Самый хороший рис для...