Плов — это не просто блюдо, это целая философия. На Востоке говорят: «Плов умеет готовить каждый, но настоящий плов — только избранные». Споры о том, какой плов правильный, не утихают веками: кто-то настаивает на баранине, кто-то — на говядине, кто-то добавляет нут и барбарис, а кто-то считает это ересью. Но есть вещи, которые объединяют все рецепты: правильный рис, качественное мясо, ароматные специи и, конечно, любовь к процессу. Сегодня мы разберем классический рецепт плова, который вы сможете...

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами темой, которая волнует всех, кто любит вкусную домашнюю еду, но не хочет тратить на готовку много времени, — как приготовить плов в мультиварке, чтобы он получился рассыпчатым, ароматным и таким же вкусным, как на плите. Вы тоже знаете это чувство, когда хочется плова, но мысль о долгом стоянии у плиты и мытье кучи посуды отбивает всё желание? У меня так было, и не раз. После рабочего дня я мечтала о плове, но традиционный способ готовки в казане казался...