Вот подробный рецепт плова с курицей, приготовленного на плите в казане: Ингредиенты: — Курица (целая или части: бедра, грудки, голени) – 1 кг — Рис (желательно длиннозерный) – 500 г — Морковь – 2-3 штуки — Лук репчатый – 2 штуки — Чеснок – 1 головка — Масло растительное (или курдючное) – 3-4 столовые ложки — Специи: зира (кумин) – 1 ч. л., барбарис – 1 ч. л., куркума или шафран (по желанию) – 1/2 ч. л. — Соль – по вкусу — Перец черный – по вкусу — Вода – 1.5-2 литра Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: — Курицу нарежьте на крупные куски (около 6-8 частей)...

Рассказываю, как приготовить рассыпчатый плов в казане на плите у себя дома. Рецептов приготовления плова множество — классический, узбекский, с бараниной, с курицей и так далее, всех не перечислишь. В этом рецепте покажу и расскажу, как без особых усилий приготовить ароматный плов в казане по классическому рецепту. Подробно опишу последовательность шагов и все покажу на фото. Гарантирую — плов будет самый вкусный, никто не останется равнодушным! Что потребуется для плова в казане? Прежде всего,...