Одно из главных восточных блюд имеет давнюю историю. Считается, что родина плова - Индия (3 век до н. э.). Ряд исследователей полагают, что впервые его стали готовить в Китае (именно здесь впервые начали возделывать рис как сельскохозяйственную культуру). Точно не известно, кто именно придумал так готовить рис с зирваком (протушенными овощами с мясом). Впервые блюдо упоминается в трудах персидского лекаря Авиценны и в "1000 и 1 ночи". В Восточную Европу плов попал из Турции. В Центральной Европе...

Что, не ожидали такого поворота кулинарной судьбы? А она такая... Но именно благодаря ей и известному ошпазу Востока вы сможете не только откушать отличный легкий плов с яичницей в помидорах, но и сами его приготовить, ибо рецепт за вас уже придумали. Правда кое в чем все же понадобиться ваша голова... Ну куда же вы? Из вас мы не будем готовить, вам предстоит думать! Нюанс вы скоро увидите. Разумеется этот вариант узбекского плова хорош не только для вегетарианцев, но и для тех, кто на данный момент не хочет мяса...

Фото взяты из открытых источников Всем привет, дорогие читатели! Сегодня мы с Вами приготовим настоящий узбекский плов! Готовить будем в казане, но можно и дома на плите, в мультиварке.