Без костра в домашних условиях готовлю очень вкусный и ароматный плов. Вариантов его приготовления множество. Сегодня будет узбекский плов в казане на плите (ферганский вариант). Он хорош и с говядиной, и с бараниной...

Рассыпчатый плов с болгарским перцем готовится очень быстро. Получается сочным, ароматным и вкусным! Рис заливаем на 15 минут холодной водой. Затем сливаем воду. Нарезаем перьями лук. Нарезаем кубиками перец сладкий. Прижариваем на растительном масле лук до мягкости. Добавляем перец...