Плов — это жемчужина восточной кухни. Существует множество его рецептов. Я поделюсь с вами идеей, как приготовить плов по-украински со свининой так, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным. Рис для плова должен быть продолговатым, не круглым и не пропаренным. Мясо можно взять любое, но для плова чаще всего берут жирное мясо. Обязательно обжаривайте рис, чтобы плов получился рассыпчатым. И, конечно же, не забывайте про хорошее настроение в процессе готовки! ...

Всем доброго времени суток, мои дорогие читатели! Существует много способов приготовления плова, зависит это от традиций, национальных предпочтений и т. д. Но есть такой, о котором знают немногие. На юге Украины готовят именно такой плов. И я вам о нём сегодня поведаю. Основой для такого плова, конечно же, являются мясо и рис. Можно готовить из любого мяса: свинины, курятины, баранины, индейки, даже из утки получается вкусный плов. Я сегодня буду готовить плов из говядины. У меня мякоть молодой говядины, с жирком...