Очень вкусный и ароматный плов без мяса, готовить можно с фруктами, любыми сухофруктами. У меня сегодня с изюмом, можно добавлять курагу и т. д. Такой сладкий плов с удовольствием едят дети. Рецепт: Рис 150 г Изюм 100 г Сливочное масло 60 г Мёд 1 ч. л. или 1 десертная ложка Цедра лимона 1 ч. л. Сок лимона 1-2 ч. л. Рис заранее хорошо промыть и залить холодной солёной водой. На 150 г риса я беру 1 литр холодной воды, размешиваю в ней 1 ч. л. соли и заливаю рис. Оставляю на 20-30 минут, после такой процедуры рис станет намного белее...

Плов с сухофруктами получается очень вкусным, а благодаря входящим в рецепт пряностям, он имеет и удивительный аромат. Такое блюдо будет прекрасно смотреться даже на праздничном столе и доставит огромное удовольствие детям. Ингредиенты: 1 кг риса 700 г свежих яблок 700 г свежей айвы 1 стакан...