Приветствую, дорогие друзья! Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего плова. Для приготовления нам понадобятся: 1. Говядина 0,8-1 кг (обычная мякоть, без всяких вырезок и блэк ангусов) 2. Рис длиннозерный пропаренный 3. Лук 1 шт большая или 2 шт средних 4. Средняя морковь 1 шт 5. Приправа для плова 6. Соль (по вкусу) 7. Растительное масло Говядину максимально очищаем от жил и пленок, нарезаем на куски 3-5 см, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться. Не солим, не перчим, а то бытует мнение, что в противном случае мясо будет жёстким...

Содержание: КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ НУЖНЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА С ГОВЯДИНОЙ Чтобы приготовить плов с говядиной потребуется: КАК ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАТЬ РИС ДЛЯ ПЛОВА И ГОВЯДИНУ Для плова лучше выбирать филейную часть говядины. Мясо необходимо потрогать, оно не должно быть рыхлым. Цвет должен быть равномерным, без переливов желтого и зеленого цвета. Обязательно нужно понюхать говядину, она должна приятно пахнуть. Если вас что-то не устраивает, лучше выбрать другой кусок говядины. Говядина не должна быть по сниженной цене, если снижают цену, значит срок годности продукта заканчивается...