Настоящий узбекский плов готовится из седла или ребер барашка на открытом огне. Это национальное блюдо, щедро напитанное приправами и животными жирами. Но его вариаций — великое множество. И среди них наиболее распространенная – более диетический (и, кстати, более повседневный) плов с курицей в мультиварке. А ведь и курицы идут на плов самые разные. Кто-то с удовольствием растворяет в плове обычные куриные окорочка, а ценители куриного мяса предпочитают цельные тушки домашних бройлеров, которые отдают максимум аромата и вкуса восточному блюду...

Несмотря на то, что плов - исконно узбекское блюдо, для каждого русского человека это реально понятный продукт. Мы не будем сегодня делать какой-то особенный плов, сегодня сделаем обычный быстрый плов. Плов с курицей. Быстро. Вкусно. И не дорого. Ингредиенты: Курица целая Рис Морковь - 2 шт Лук Растительное масло Лавровый лист Черная зира Сумах Чеснок - 1 головка Перец чили - 2 шт Приготовление: Для того, чтобы у нас не получилась каша, нужно взять специальный рис для плова. Его промываем, заливаем теплой водой, солим и оставляем на полчасика, пока занимаемся приготовлением всего остального...