Настоящий узбекский плов готовится из седла или ребер барашка на открытом огне. Это национальное блюдо, щедро напитанное приправами и животными жирами. Но его вариаций — великое множество. И среди них наиболее распространенная – более диетический (и, кстати, более повседневный) плов с курицей в мультиварке. А ведь и курицы идут на плов самые разные. Кто-то с удовольствием растворяет в плове обычные куриные окорочка, а ценители куриного мяса предпочитают цельные тушки домашних бройлеров, которые отдают максимум аромата и вкуса восточному блюду...

Предлагаю вам простой и быстрый рецепт плова в мультиварке. Плов получается по этому рецепту вкусным, рассыпчатым и очень нежным. Я беру рис для плова "басмати", "жасмин", "осман", тогда плов поучается очень нежным, вкусным. Пробовала приготовить плов с обычным рисом "для плова" не понравилось, на мой взгляд этот рис грубоватый. Ингредиенты: Примерно 5-6 порций. Свинина не постная, с жирком-400-500 гр.-120 рублей. Рис (басмати, жасмин либо осман)-400 гр.-80 рублей. Лук репчатый-1 шт.-3 рубля. Морковь-2шт...